Lebenslauf

Stationen im Leben von Jacqueline Pedregal

 
 
 

DER ANFANG

UNIVERSITÄTSSTUDIUM

  • BA Bachelor of Arts with major in Liberal Studies emphasis Bilingual Education, San Diego (SDSU)
    Pädagogik und Spanische Literatur

  • La Serna High School
    Los Angeles, Kalifornien

BESONDERE KENNTNISSE

  • Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Englisch, Spanisch, Deutsch, Italienisch, Portugiesisch

  • Ausgebildete Barista

  • Expertin für Wein (WSET Level 2) und Whisky

 
 

Weiterbildung

  • Academia Veneziana del Caffè Hausbrandt
    Ausbildung zur Barista

  • Bildungszentrum Gastro Zürich
    Weiterbildung im Gastgewerbe

  • Ostschweizer Gastronomiefachschule
    Weiterbildungskurs Whisky

 
 

JAHRE ALS GASTGEBERIN

ANFÄNGE UND BERUFSERFAHRUNGEN

  • Geschäftsführung des Gentile Café / Restaurant
    Nett’s Schützengarten GmbH
    (Gentile Restaurant, St. Gallen)

WEITERE BERUFSERFAHRUNGEN

  • Restaurant Paul’s by Schützelhofer, Widnau SG
    Restaurantleiterin / Gastgeberin

  • Pirates on the Rocks (Reto Mathis Food Affairs, St. Moritz)
    Chef de Bar

  • Bergbahnen ENGADIN St. Moritz
    Chef de Restaurant

  • Gianotti’s Tea Room and Restaurant, Pontresina
    Aide du Patron

  • Nett’s Schützengarten GmbH (Gentile Restaurant, St. Gallen)
    Geschäftsführung des Gentile Café / Restaurant

 
 
 

»Am Ende zählt der glückliche Gast, dann habe ich mein Ziel erreicht.«

Jackie Pedregal über Ihre berufliche Motivation.